这样，黑米饭也就软烂香酥好吃了。与各类型的食材搭配更是可以唤醒食材间味蕾的碰撞，那么平时蒸米完饭的时候，你是简简单单的就把米饭盛到碗里配菜吃就完事了吗？就让小编推荐简单的几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试吧~俗话说：“越简单的事情越不容易做好”。wmE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

大米怎么蒸才好吃？wmE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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米饭，是中国人日常饮食中的主角之一。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。与各类型的食材搭配更是可以唤醒食材间味蕾的碰撞，那么平时蒸米完饭的时候，你还是简简单单的就把米饭盛到碗里配菜吃就完事了吗？就让小编推荐简单的几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试吧~俗话说：“越简单的事情越不容易做好”。wmE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

比如，用毛笔写一个“人”字清唱一首无伴奏的歌曲或者单纯的烹煮一锅白米饭（吃水不忘挖井人，吃饭也不能忘记煮饭人）那么，要怎样才能烹煮出一碗喷香氤氲、香软暖糯的米饭呢？小编来给大家介绍点儿小窍门，你们可以学起来：淘米次数不宜过多。因为目前市面上的米基本上都是精磨加工的大米，多次淘洗不仅会让大米本身的营养物质流失，还会让蒸出来的米饭香味一同“流失”。wmE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

冷水泡米，粒粒饱满。煮饭前把米放在冷水里浸泡一个小时，可以让米粒吸饱水分，这样蒸出来的米饭颗粒会更加饱满。1比1.3完美比例成就好米饭。蒸饭时米和水的比例应该是1:1.3，这样蒸出来的米饭既不会稀如粥糜，也不会苍白夹生。有一个hin简单的方法来测量水的量，食指放入米水中，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。wmE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

如果您家的米是“陈年旧米”，可以通过在锅里加入少量的精盐或者烧熟的凉花生油，来增加米饭的香味。白米饭竟然还有这么馋死人的吃法-台湾卤肉饭-By sherylking用料主料：五花肉610克、月桂叶1片、肉桂1枝、八角1个、酱油膏2大匙、生抽4大匙、老抽2大匙、白糖1大匙料、酒适量、生姜适量辅料：红洋葱1个、山茶油适量、中筋面粉3大匙、去壳熟鸡蛋4个做法1.没有买到红葱头，所以用了红洋葱。wmE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

去皮，切成薄片。2.加中粉混合均匀。3.锅中倒入山茶油，用电磁炉“煎烙”模式800瓦，加热至筷子放进油锅中会产生小气泡。4.放入混合好的洋葱片，油炸至金黄色。5.连油一起倒在筛网中，滤油，冷却。红葱酥完成。6.锅中放入适量料酒和几片生姜，用电磁炉的“烧水”模式烧开一锅水，放入五花肉，烫入血沫后捞出。7.切成肉丁。wmE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

8.选用电磁炉的“烧菜”模式1400瓦，锅热了后放入适量山茶油，再放入生姜、八角、月桂叶和肉桂，炒香。9.加入肉丁，翻炒至变色。10.加入料酒、酱油膏、生抽2大匙、老抽、白糖和红葱酥炒匀，加水和肉丁表面齐平（用美的电磁炉自带炒锅的话，至少需要加水没过肉丁表面半个或是1个指节。）11.煮开后转成“炖熬”模式120瓦，盖上盖子，炖20分钟后放入鸡蛋，再加入生抽2大匙，翻拌均匀，盖好盖子再煮20分钟左右至汤汁黏稠浓郁，熄火。