做水果酵素特别简单。新鲜水果本身是富含各种维生素和酵素的，如果水果经过发酵后，做出来的水果酵素更利于人体的吸收。水果酵素功效一览★椰子酵素：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。晨曦上个月底刚刚做了两瓶柠檬酵素。Src野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

家庭中怎样用水果做酵素？Src野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好，我是晨曦，很高兴为你解答。做水果酵素特别简单。虽然可能在处理上有些费时间，但是整体没有什么难度。晨曦上个月底刚刚做了两瓶柠檬酵素。晨曦就拿柠檬酵素举例说明吧。其他水果在制作上步骤是一样的。准备工具：酵素桶或者可以密封的瓶子，黄冰糖（没有可以用普通冰糖，黄冰糖更易融化）柠檬若干。水果刀（不能带水，油）。Src野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

盐（用来清晰水果表面的农药残留）具体步骤如下：①将柠檬（或其他水果）放到盆中，加清水，放适量盐，浸泡一小时左右。然后用手搓洗表面。去掉表皮中有可能存在的农药等。②擦干或者沥干表面的水分，将水果带皮或者去皮。柠檬不用去皮，如果是火龙果，百香果等需要去皮。当然去皮的水果就不用清洗了。直接去皮就可以。③柠檬切成硬币厚度的片，其它水果可以切条，块。Src野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

这个要看水果了。（菜板不可带水和油）要清洗干净并且擦干。④将柠檬片或其它水果一层水果一层冰糖码放。⑤将容器密封，放置阴凉通风处，不要暴晒。不要放冰箱。常温发酵。前期每天打开透气一次。后期可以一周一次。避免发酵后的气体太多，引起爆炸。大约三个月后可以饮用。30毫升兑水300毫升饮用网上一些方法其实是错误的，真正的酵素是不需要加白醋的，保证原汁原味。Src野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

水果酵素怎么样？怎么用？Src野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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新鲜水果本身是富含各种维生素和酵素的，但是如果水果经过发酵后，做出来的水果酵素更利于人体的吸收。酵素辅助体内所有的功能。在水解（hydrolysis ）反应中，消化酵素分解食物颗粒，以贮存于肝或肌肉中，此贮存的能量稍后会在必要时，由其它酵素转化给身体使用。酵素也利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。Src野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

例如，有一种酵素能转化饮食中的磷为骨骼。水果酵素功效一览★ 椰子酵素：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。★ 葡萄柚酵素：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。★ 哈密瓜酵素：消暑解燥，生津止渴。★ 西瓜酵素：消暑利尿，降血压。★ 芹菜酵素：补充体力，舒缓焦虑、压力。★ 香蕉酵素：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。