4、火龙果和面，将火龙果切小块，放入料理机打成泥，直接和面，颜色非常漂亮。2、胡萝卜汁和面，将胡萝卜洗净，切片，上锅蒸熟，然后放入料理机，加入水打成泥，胡萝卜泥可以直接和面，也可以过滤后，用胡萝卜汁和面，我家直接胡萝卜泥和面，颜色稍浅一点。TnW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

蔬菜面条该怎么做？TnW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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【彩色蔬菜手擀面】蔬菜面条就是用蔬菜汁和蔬菜泥来代替面条里的水制成蔬菜面，灰这里做的面条就用了三种蔬菜，分别是紫甘蓝、菠菜、胡萝卜，用的是蔬菜汁，添加了少许的蔬菜泥来制作的。其实还有很多的蔬菜都可以用来做蔬菜面。比如南瓜、紫薯、红薯等，把这些食材蒸熟后压成泥，然后加入面粉里一起揉面就可以了。【彩色蔬菜手擀面】准备好：菠菜汁120克、胡萝卜汁120克、紫甘蓝汁120克、面粉750克这样做：1、 准备做蔬菜面条的所需材料。TnW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、 先制作蔬菜汁，我这里用了三张蔬菜，所以我们先榨取三种蔬菜汁。大家也完全可以只制作一种蔬菜面。将紫甘蓝切成块，和150克清水一起放入料理机内，启动机器搅打成蔬菜浆，用筛网过滤出120克紫甘蓝汁备用。3、 再制作胡萝卜汁，将胡萝卜切成块，和150克清水一起放入料理机内，启动机器搅打成蔬菜浆，用筛网过滤出120克胡萝卜备用。TnW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、 再制作菠菜汁，将洗净的菠菜和150克清水一起放入料理机内，启动机器搅打成蔬菜浆，用筛网过滤出120克菠菜备用。5、 分别取120克蔬菜汁备用，无需过滤的太干净，也可以加少许蔬菜泥一起加入面团里哦。 6、 将120克蔬菜汁加入到250克面粉中。菠菜面和胡萝卜面做法同紫甘蓝面，所以步骤图就参考紫甘蓝面的即可。TnW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

7、 用筷子搅拌均匀，直到面粉和蔬菜汁拌匀成絮状。8、 接着用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 9、 再将揉好的面团用擀面杖擀成大大的薄面片，表面抹少许干面粉防粘，将大面片折叠起来用刀切成均匀的面条。 10、 将切好的面条抖散防止粘粘即可。 薄灰小贴士： 如果很有制作面食的经验的话，可以不需要电子秤来精确面粉和液体的含量。TnW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

用什么蔬菜汁和面好看？TnW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好！我是李家小厨，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助，因为家中有一个三岁的宝贝，所以，平时做饭，用得多变几个花样，所以也就经常会用蔬菜汁和面，我和过以下几种面，你可以试一试，1、菠菜汁和面、将菠菜洗净，切段，焯水，然后放入料理机打成菠菜泥，菠菜泥可以直接和面，也可以过滤后，用菠菜汁和面，我家直接用菠菜泥和面，颜色非常鲜艳。