辣炒鸡胗的做法：1、鸡胗洗净切薄片，放点料酒腌十分钟，锅中烧开水下鸡胗焯水一分钟，鸡胗表面断生就可以。鸡胗怎样做好吃呢？鸡胗是鸡的砂囊，系消化器官。我今天来给大家做个孜然鸡胗的新吃法。[玫瑰]非常乐意回答您的问题，爆炒鸡胗怎么做好吃呢？爆炒鸡胗这道菜非常美味且富有营养，拿来下饭最适合不过了[灵光一闪]，清爽开胃，而且很家常，可平时在家做，要如何炒才能让这道菜更加色香味俱全呢？接下来就看我怎么做吧！[思考][玫瑰]准备食材：鸡胗250克，青色尖椒1个，红色尖椒1个，蒜子瓣4个(如图六)，沙姜2块(如图五)。DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鸡胗怎样炒好吃？DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

你好，家厨美食老马这回答这个问题，鸡胗是含有蛋白质，胆固醇，脂肪，多种维生素和矿物质，如胃激素，角蛋白，淀粉酶，蛋白酶等物质，促进人体发育，修复受损细胞，增强人体胃液的分泌，增强胃肠的功能，促进消化功能，对缓解食欲不振，消化不良有很好的效果。我今天来给大家做个孜然鸡胗的新吃法。第一步，把买回来的鸡胗用清水和盐清洗几遍，清洗干净备用。DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

第二步，把鸡胗改刀，切成簿片，锅里添水放入鸡胗，加少量食用盐，料酒，生姜块进行焯水去腥，当水开打去上面的血沫泡，焯一分.钟多用清水冲洗干净备用。第三步，锅里放宽油，把淋干水份的鸡胗下六层热的油锅炸，炸1分钟左右，炸干水份捞出备用。第四步，锅留底油，下葱姜蒜末爆香，下辣椒面和孜然粉小火炒，然后倒入芹菜段和鸡胗片，翻炒调味，来适量的盐，胡椒粉，少量鸡精，洒上熟芝麻出锅。DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

孜然鸡胗的做法？DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

大家好，我是佑佑妈，很高兴和大家分享孜然鸡胗的做法首先准备食材：鸡胗300g、葱10g、蒜末10g、料酒10ml、洋葱50g、生抽10ml、耗油10g、盐10g、孜然粉10g、油10ml。做法步骤：1. 鸡胗切片，洋葱切块，葱切碎。2. 锅中放10ml油烧热，入10g葱、10g蒜末爆香，再放入300g鸡胗爆炒变白，放入50g洋葱炒至透明。DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鸡胗怎样做好吃呢？DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鸡胗怎样做好吃呢？鸡胗是鸡的砂囊，系消化器官。该品为传统中药之一，用于消化不良，遗精盗汗等症状，效果很好。鸡胗做法很多，一般我喜欢用来凉拌，不过我们最多的时候，喜欢用爆炒的方法来完成。炒的时候，用辣椒和旺火爆炒，这样炒出来的鸡胗爽脆可口，香辣美味，特别好吃，上桌盘光光。爆炒鸡胗食材:鸡胗500克、盐、面粉、姜片、红辣椒、料酒、孜然粒、生抽、鸡精、淀粉步骤一:首先清洗干净，切成薄片，放入碗中。DGw野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

碗中倒入清水，放少许盐和干面粉，下手充分仔细揉搓，并清洗干净放入盆中。步骤二:盆中放入盐、料酒、姜片，生抽和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌至15分钟左右。步骤三:青、红尖椒分别切成圆圈圈。步骤四:锅中烧油，油温六成热，把腌至好的鸡胗快速倒入锅中，并不停的搅拌，炸至一分钟左右捞出控油备用。步骤五:锅中留底油，放入青、红尖椒和孜然粒爆香，然后倒入炸制好的鸡胗快速翻炒，最后放盐、鸡精调味。