第一，干豆腐切丝，不要太细，稍微宽一点最好，放在开水里焯一两分钟，焯过水的干豆腐口感会更好，要不会有一点干，然后捞出挤净水分。凉拌豆腐的做法可谓五花八门，今天就来给大家介绍几种：一、凉拌皮蛋豆腐食材主料：皮蛋3个，豆腐3块。干豆腐在我们北方是经常吃的，常吃豆制品对身体也是很有好处的，我比较喜欢炝干豆腐丝。fDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
干豆腐怎么拌最好吃？fDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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干豆腐在我们北方还是经常吃的，常吃豆制品对身体也是很有好处的，我比较喜欢炝干豆腐丝。这是一道炒鸡好吃的家庭小凉菜！做法很简单的，关键要用热油去炝干豆腐，炝的味道要比凉拌的味道好，把葱香，香菜的香味，炝出来，下面就分享一下：食材：干豆腐，辣椒油，盐，葱丝，生抽，陈醋，食用油，香菜段，麻油。第一，干豆腐切丝，不要太细，稍微宽一点最好，放在开水里焯一两分钟，焯过水的干豆腐口感会更好，要不会有一点干，然后捞出挤净水分。fDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
第二，把干豆腐，辣椒油，葱丝（多切一点），盐，陈醋，生抽，麻油，香菜段一起放入一个小盆里搅拌均匀。第三，锅加热，放入色拉油，豆油也可以，但最好是色拉油，因为色拉油更适合炝拌。油温七成热，用勺子盛出来，趁热浇在拌好的干豆腐丝上。一定要趁热，让葱丝，香菜段的味道被炝出来才好吃，是这道菜的特色，另外麻油也可以很好的提升味道。fDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
是一道可口的家庭小拌菜呢！在榨油的时候，也可以放两个小辣椒代替辣椒油，还可以用花椒粒代替麻油，但是花椒粒注意别榨糊了，然后把它捡出来。不喜欢辣的或者不喜欢麻油的口味，就不用放了，按照自己喜欢的口味去做。也可以放一些胡萝卜丝，圆葱丝，只要是热油炝都好吃的。你是不是也喜欢吃干豆腐呢，你都喜欢怎么吃，欢迎在评论区留言哦，感恩遇见！。fDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
美食凉拌豆腐怎么做？fDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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夏天里凉拌菜可不能少，尤其是有一道凉拌菜一定不能错过，就是凉拌豆腐。凉拌豆腐的做法可谓五花八门，今天就来给大家介绍几种：一、凉拌皮蛋豆腐食材主料：皮蛋3个，豆腐3块。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。调料：盐，醋，香油。做法1、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。2、青瓜切丝，放盘子中间。3、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。fDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4、将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。5、将青红椒粒切碎后，放入油锅内炒香，装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁，淋在豆腐上即可食用。二、小葱拌豆腐材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。做法：1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；2、小葱洗净后切成葱花。
