（提示：小鱼干属于干货，不宜煮太久，不然很容易焦苦）方法二：准备食材，小鱼干、蒜苗、小米椒、姜、料酒、盐、油、豆瓣酱。大家好，我是头条号野妹子美食！一个热爱美食的人，很高兴能和大家在这里见面，今天就和大家分享小鱼干怎么炒才好吃，以下是我的方法，希望能对你有所帮助！方法一：准备的食材有小鱼干，干辣椒或者小米椒、大葱、蒜米、姜、油、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。EZ0野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

晒干的鱼怎么吃？EZ0野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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鱼干在沿海地区很常见，那么如何才能把鱼干做的好吃呢？下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法；鱼干、姜、辣椒1；先将鱼干冲洗干净，姜切末，辣椒切段2；锅中倒油烧热放入姜末和辣椒炒出香味3；放入洗净的鱼干翻炒几下，淋入少许水4；盖上盖焖片刻，鱼干是咸的不用加盐焖好后出锅即可您觉得娟子这样做的鱼干如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。EZ0野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

小鱼干怎么做才好吃？EZ0野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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大家好，我是头条号野妹子美食！一个热爱美食的人，很高兴能和大家在这里见面，今天就和大家分享小鱼干怎么炒才好吃，以下是我的方法，希望能对你有所帮助！方法一：准备的食材有小鱼干，干辣椒或者小米椒、大葱、蒜米、姜、油、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。首先锅中加入适量的油，油温6成热，加入姜、葱、蒜米、辣椒爆香，加入小鱼干翻炒一分钟，加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味，再次翻炒均匀即可出锅。EZ0野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

（提示：小鱼干属于干货，不宜煮太久，不然很容易焦苦）方法二：准备食材，小鱼干、蒜苗、小米椒、姜、料酒、盐、油、豆瓣酱。油烧热下去姜爆香，倒入小鱼干，淋入少许料酒，倒入半勺清水，一小勺豆瓣酱，焖煮3分钟，然后加入蒜苗小米椒翻炒熟，加入盐调味即可。以上就是我个人比较常用的两种方法，炒出来的味道还不错，喜欢的可以试试，觉得不错给个赞吧，如果你也喜欢做菜，欢迎关注野妹子美食，每天都有一道好吃的家常菜分享！。EZ0野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识