注意事项：1、牛奶一定要选好点的淡奶油2、面粉选高品质低筋面粉3、芒果选比较熟的大青芒比较好4、打奶油不要打的太硬那样只好看不好吃5、做干层皮的浆一定要过滤接下来我就为您做二款芒果系列的芒果千层和芒果班戟吧，做法相似炎炎夏日吃上一口芒果千层和芒果班戟，那也是人生一大乐事，今天小编就来分享这两款甜品的做法给大家！工具/材料抹刀1把漏网1个打蛋器1个不锈钢盆1个淡奶油440g芒果1000g鸡蛋2个沙律酱10g面粉80g白糖20g黄油15g制作方法打发奶油1、准备淡奶油200克、沙律酱10克用打蛋器顺时钟将奶油打发至燕尾状。qoP野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
做芒果千层蛋糕有哪些注意的东西？qoP野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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注意事项：1、牛奶一定要选好点的淡奶油2、面粉选高品质低筋面粉3、芒果选比较熟的大青芒比较好4、打奶油不要打的太硬那样只好看不好吃5、做干层皮的浆一定要过滤接下来我就为您做二款芒果系列的芒果千层和芒果班戟吧，做法相似炎炎夏日吃上一口芒果千层和芒果班戟，那也是人生一大乐事，今天小编就来分享这两款甜品的做法给大家！工具/材料抹刀1把 漏网1个 打蛋器1个 不锈钢盆1个 淡奶油440g 芒果1000g 鸡蛋2个 沙律酱10g 面粉80g 白糖20g 黄油15g制作方法打发奶油1、准备淡奶油200克、沙律酱10克用打蛋器顺时钟将奶油打发至燕尾状。qoP野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、奶油打发好后用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻2小时备用。煎班戟皮/干层皮1、准备一个不锈钢盆，加入100克淡奶油、80克面粉、2个鸡蛋、20克白糖、15克黄油、搅拌成糊状，然后再加入15克已经溶化好的黄油和140克淡奶油继续搅拌，搅拌均匀后用漏网过滤两遍备用。2、起锅，将锅烧热后抹上薄薄的一层黄油，只是起锅的第一次抺一下，后面就不用抹了，煎皮的火一定用小火，加入一大勺的面糊，转动煎锅，让面糊均匀的沾上一层，多余的倒出来，可以继续使用，面皮起点小泡时拿开锅，将面皮拿下来放凉，照这样做煎完所有的面糊，放凉备用。qoP野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
处理芒果1、将芒果从中间切开，去掉骨头，然后切成1厘米厚4厘米宽的方块形，用水泡一下，边料全部切成粒备用。芒果班戟1、取一张面皮铺平，加入一勺奶油抹平，然后放上一块芒果，再加一勺奶油，将上面和四周抺平，接下来将四周的面皮对折封口，折口朝下装盘冷冻2小时即。芒果千层1、取一张面皮铺平，将面皮上均匀的抹上一层1厘米厚的奶油，然后均匀的铺上一层芒果粒，再加点奶油抹平，然后再放一张面皮，照上面的方法制作，想做几层就做几层，然后冷冻2小时即可。
