不过，我们吃三文鱼，更多地是因为喜欢它的美味，而不是必须吃它。2三文鱼丁炒饭。因为，带鱼、鲳鱼、小黄鱼、秋刀鱼等廉价海鱼中也是含有DHA的，只要多吃一点，就能达到和吃三文鱼同样的效果。每100克大西洋野生三文鱼的营养价值如下(15076)：热量142千卡，蛋白质19.8克，脂肪6.3克，碳水化合物0克。3LN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
三文鱼的营养价值有哪些呢？3LN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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三文鱼是海里名贵鱼种，肉色粉红紧密且有弹性，口感细嫩鲜美略带甜味，生食鱼肉佳品，背部肉遍做成刺身菜品，鱼腹部清蒸红焖皆佳，100克鱼肉:139大卡，脂肪7.8克，蛋白质17.2克。 常期食用三文鱼，可有效降低血脂，胆固醇，预防心脑血管疾病，其中特有脂肪酸是脑部，神经系统，视网膜必不可少物质，可预防老年痴呆，视力减退等疾病，因此有条件可多食一些三文鱼，对儿童，老年人有很多宜处。3LN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
三文鱼的营养价值是什么？吃的时候需要注意什么？3LN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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食物的营养价值是按照类别分的。每一类食物的营养价值都有其共性，可以被同类食物所替代。没有什么食物是完全不可替代，非吃不可的。但是，我们经常会听到媒体或商家夸大某些新食物的营养价值，比如某种鱼，某种蔬菜，某种水果，好像以前的食物都完全不如它。这在很大程度上是一种商业宣传。过去的食物已经有了定价，再怎么营养好，也很难卖出高价来了。3LN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
但是，人们以前吃得很少的新食物品种，还没有定价，这时候如果努力宣传，就可以卖出很高的价钱，至少在短时间内可以得到更大的利润空间。这就是为什么很多“时尚”新食物很贵的原因。一定要记得，营养价值和价格之间，并没有什么直接的联系。菠菜、菜心和西兰花营养很好，但它们太普通了，至少在中国卖不出很高价钱（欧洲的菜心和菠菜合人民币好几十块钱一斤）。3LN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
反过来，三文鱼这样的舶来品，看似高大上，其实在生产海鱼的国家当中，也就是一种普通的鱼而已，和中国人吃条鳜鱼鲈鱼是一样的。按照美国食物成分数据库，每100克养殖三文鱼的营养价值如下(15236)：热量208千卡，蛋白质20.4克，脂肪13.4克，碳水化合物0克。DHA 1.1克，DPA 0.39克，EPA 0.86克，ALA 0.15克。3LN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
维生素B1 0.21毫克，维生素B2 0.16毫克，维生素A 58微克（193国际单位），维生素D 11微克（441国际单位）钾363毫克，镁27毫克，钙9毫克，铁0.34毫克，锌0.36毫克。每100克大西洋野生三文鱼的营养价值如下(15076)：热量142千卡，蛋白质19.8克，脂肪6.3克，碳水化合物0克。
