青椒鱼的做法有二种版本，一种是湘菜版的做法，一种是川菜版的做法，并且川菜版的也有多种做法，厨子只能挑一种比较常见的做法来做分享了。食材：草鱼一尾；辅料：青辣椒、泡野山椒、葱段、鲜花椒，姜片、蒜片调料：盐，白糖、胡椒粉、鸡精青辣椒切碎后备用将草鱼清洗干净，二面各划上几条一字花刀放盐、胡椒粉、鸡精，葱段、料酒腌制10分钟；将鱼入蒸笼里大火蒸上8-10分钟后取出，倒出多余水份起锅烧热，下油，爆香葱、姜、蒜，再下野山椒，鲜花椒炒香；掺入少许高汤，大火烧开，倒入青椒碎调入适量盐、鸡精、白糖、胡椒粉推匀后浇在鱼身上撒上一点红椒圈，美味即成原创不易，如果感觉本文对你有用，恳请动动小手关注、转发、点赞，你的每一次互动都是厨子继续创作的动力，谢谢大家！厨子，头条号的美食原创作者，餐饮业二十多年老兵，擅长：火锅、江湖菜；如需了解更多资讯，请关注【厨子说菜】，谢谢！。LP2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

家常青椒鱼怎么做？LP2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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