大家好，我是重庆贾仙森，很高兴回答这问题！【炸金针菇怎么做？加什么调料好吃？】具体可以参考以下方式制作。接下来介绍金针菇的相关做法：一、麻辣金针菇主料：金针菇调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精1、首先先把金针菇切根过水洗净，把水沥干放在碗里备用。R74野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

麻辣金针菇怎么做好吃？R74野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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首先我们了解下金针菇的食用价值：金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。R74野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。接下来介绍金针菇的相关做法：一、麻辣金针菇主料：金针菇 调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精1、首先先把金针菇切根过水洗净，把水沥干放在碗里备用。2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，然后再放入豆瓣酱炒出红油，接着放入金针菇，加开水，快熟时放入盐，少许鸡精调味。R74野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、再根据个人口味淋入适量辣椒油，好吃美味的金针菇就做好了！二、金针菇培根卷（这是我最喜欢吃的）主料：金针菇、培根调料：耗油、生抽、白糖、葱花1、金针菇去根洗净沥干，将培根对半切成两段备用2、准备1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1茶匙盐和少许水调汁3、将金针菇均匀撕成等份，用培根把金针菇卷起，然后用牙签固定4、锅中倒入少许油，把培根卷放入锅中小火煎5、当两面煎至金黄时，把调好的调味汁倒入锅中，盖上锅盖稍稍焖3分钟收汁装盘撒上葱花喜欢的欢迎点赞收藏关注转发，关注小编获取更多美食做法！。R74野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

金针菇干货怎么做好吃？R74野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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原料：金针菇150克、五香豆干5片。辅料：胡萝卜半颗。调料：香菜1颗、葱1根、蒜末1茶匙、生抽2大匙、香油1大匙。做法：1、胡萝卜削皮，切丝，先用少许盐腌软，再用白开水冲净，沥干。2、水半锅烧开，先烫熟豆腐，沥干。3、再烫熟金针菇，沥干。4、将金针菇，香干，胡萝卜、香菜碎，葱加在一起，再加入调料拌均匀即可。R74野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

工艺：拌口味：家常味时间：