你想要吃到含天然黄油成分的饼干，除了花大价钱卖高档糕点店的，也只能是自己学烘焙了。因为鸡蛋是制作糕点的主要成分之一，你想啊，一个鸡蛋能够放上一个星期都不腐败，那么保质期长达半年的XX品牌蛋黄派，你觉得它是小朋友早餐的最佳伴侣吗？至于外面糕点店里所谓的“两个鸡蛋做出一锅蛋糕”的说法，壹周君可不认为是糕点师的水平了得，而是乳化剂在发挥作用！比如说妈妈们贪便宜从菜场买回的，论斤来称的蛋糕，你吃上去是不是特别的蓬松！再说饼干，让饼干酥脆的法宝是油脂。X7J野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

西点（面包，蛋糕，饼干）的保质期有多久，怎么样才能更好更长时间的保存？X7J野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

X7J野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

首先，壹周君不会吃超市里面买的散装饼干、也不吃看起来五颜六色的奶油蛋糕、更不会去吃隔老远闻起来就香喷喷的糕点......其次，壹周君今天来严肃地聊聊这个话题——西点的保质期！大家都知道一个道理：保质期太长的食物，防腐剂肯定是不会少的。 因为鸡蛋是制作糕点的主要成分之一，你想啊，一个鸡蛋能够放上一个星期都不腐败，那么保质期长达半年的XX品牌蛋黄派，你觉得它还是小朋友早餐的最佳伴侣吗？至于外面糕点店里所谓的“两个鸡蛋做出一锅蛋糕”的说法，壹周君可不认为是糕点师的水平了得，而是乳化剂在发挥作用！比如说妈妈们贪便宜从菜场买回的，论斤来称的蛋糕，你吃上去是不是特别的蓬松！再说饼干，让饼干酥脆的法宝是油脂。X7J野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

新西兰进口黄油的质量最好，氢化油脂最便宜，两者之间价格差距4倍以上。欧美的西点已经全面禁用氢化油脂了，因为它含有反式脂肪酸。而在国内，只能说用氢化油脂的厂家还是很普遍。你想要吃到含天然黄油成分的饼干，除了花大价钱卖高档糕点店的，也只能是自己学烘焙了。最后就是那些五颜六色的“水果蛋糕”，小朋友都爱吃，其实没有水果，就是各种水果的颜色。X7J野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识