小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴，希望能给您一些帮助。由于地理位置原因，未曾见过新鲜的茶树菇，因此和大家分享一下干茶树菇怎么搭配才比较美味。干煸茶树菇茶树菇需提前泡发，泡发好的茶树菇去根，洗净挤干水分备用。热锅加油，油温七成热放入茶树菇炸,捞出茶树菇，待油温升高后倒入茶树菇，复炸一次。TU7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

茶树菇怎么做才好吃？TU7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴，希望能给您一些帮助。干煸茶树菇主料新鲜茶树菇800g姜、葱、蒜适量干辣椒段适量盐、老抽适量干煸茶树菇的做法步骤1. 茶树菇清洗干净撕成丝，姜、蒜切片、葱切段。TU7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2. 热锅冷油，油比平时炒菜稍微多一些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下一些最后用。3. 姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入，开始不停翻炒吧。4. 翻炒、翻炒、翻炒～一直将水分煸干，再下辣椒段。5. 翻炒吧～直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味！最后将剩余的葱段放入翻炒起锅。6. 好吃不摆了。TU7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

7. 成品～色、香、味俱全。以上内容由豆果美食优质用户kele家美食编写茶树菇鸡汤主料土鸡1只茶树菇1把红枣3颗枸杞适量料酒2汤匙姜片2片盐适量鱿鱼干半只瘦肉30克茶树菇鸡汤的做法步骤1. 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。TU7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。2. 鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。3. 茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。4. 冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。5. 炖锅，把鸡肉瘦肉，鱿鱼丝，姜片，茶树菇一起放进去。大半锅冷水。TU7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

6. 炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟，把枣和枸杞放进去。加适量盐调味。完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐，这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。7.成品~小贴士炖汤的鸡最好选2斤以内的土鸡。这样的鸡肉嫩，汤好喝。茶树菇，红枣，鱿鱼，都是很鲜美的食材。加进去炖，这个汤只需放盐。TU7野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

无需再加其它调鲜的调料。红枣枸杞不用放太多。太多汤太甜。以上内容由豆果美食优质用户西米Fiona编写干锅茶树菇主料茶树菇300g辅料培根5片大蒜头4个辣椒干适量香菜适量油适量盐适量糖适量生抽5ml干锅茶树菇的做法步骤1. 茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净。2. 茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。