如果是速冻水饺，除了看水饺的肚子是否鼓起，要看饺子皮上是否有白心，一般没有白心了，就是煮熟了。3、无论是现包的水饺，是速冻的水饺，都要等到水烧开后再下锅，这样煮出来的饺子不容易粘锅，饺子皮也会比较透亮。1、煮饺子的时候，锅中要放足够多的水，如果水太少饺子太多，煮的过程中饺子皮容易破损，饺子不易煮熟。x5l野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

煮饺子时是开锅煮皮盖锅煮馅还是开锅煮馅盖锅煮皮？x5l野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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对于开锅煮皮盖锅煮馅，还是开锅煮馅盖锅煮皮这个问题，其实很难有个定论。我认为只要掌握了煮饺子的基本技巧就可以。1、煮饺子的时候，锅中要放足够多的水，如果水太少饺子太多，煮的过程中饺子皮容易破损，饺子不易煮熟。2、煮饺子的时候，先在清水里放一小勺盐，这样煮出来的饺子比较完整，不容易破损。3、无论是现包的水饺，还是速冻的水饺，都要等到水烧开后再下锅，这样煮出来的饺子不容易粘锅，饺子皮也会比较透亮。x5l野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、有的人喜欢在煮饺子的过程中不断加水，我平时煮饺子从来都不会中途加水，只要你加了足够多的水，是不用再中途加水的，这样反而会让饺子皮吃起来比较黏，影响口感。5、当所有的水饺都漂浮起来时，还不能确定饺子熟了，这个时候还应该继续煮，如果是新鲜水饺，当漂浮起来的水饺的肚子鼓起来的时候，就可以出锅，再继续煮的话，饺子皮就很容易破损。x5l野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

如果是速冻水饺，除了看水饺的肚子是否鼓起，还要看饺子皮上是否有白心，一般没有白心了，就是煮熟了。当然，煮饺子的过程中可以选择盖锅盖，这样可以缩短煮饺子的时间，尤其是煮速冻水饺时，盖上锅盖能让饺子皮充分吸收水分，更容易煮熟，但是盖锅盖的时间都不宜过长，应该经常打开锅盖翻动一下饺子，使饺子受热更均匀。以上就是煮饺子的时候应该注意的几点，希望对大家有所帮助。x5l野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识