今天跟大家分享几道炒黄瓜的做法。油泼黄瓜制作技巧1:选用鲜嫩的黄瓜，这样的黄瓜不用去籽并且口感脆嫩。黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香。油泼黄瓜我觉的是凉拌黄瓜升级版的一种制作方法。为什么这么说呢？凉拌黄瓜和油泼黄瓜同属于一道凉菜。A4i野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

黄瓜怎么炒好吃？A4i野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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今天跟大家分享几道炒黄瓜的做法。小炒黄瓜1.黄瓜切片，提前用腌制约一个小时，举去水分，泡好的香菇切块备用。2.炒锅热油，炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放入小辣椒，葱丝，炒出香味和辣椒味，放入香菇块翻炒一会儿，然后放入黄瓜片，翻炒几下放入适量的盐再翻炒几下就好了。为了最大限度的保持黄瓜和香菇的清香，烹饪过程中只加了盐调味，当然也可以加少许糖提鲜。A4i野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

小炒黄瓜的第二种做法我们先准备需要的食材有黄瓜，葱，西红柿，蒜头，瘦肉。具体做法如下。1.先把需要的食材切好备用。2.把瘦肉先用盐，胡椒粉，味事达，生粉先腌制一下。3.把腌制好的瘦肉，先下锅炒一下，再把西红柿放进去一起翻炒，不喜欢放西红柿的可以不用放，炒好以后装碟备用。4.重新起锅起锅倒油，放入蒜蓉，先炒出味。A4i野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

油泼黄瓜怎么做才好吃？A4i野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好，很高兴回答你的问题。油泼黄瓜的做法是什么？我的回答是：黄瓜作为一种鲜嫩脆爽的蔬菜是夏天必不可少的一道美味。它具有帮助消化、清热解暑、美容养颜的功效，并且脆嫩多汁，口感清甜所以深受广大朋友的喜爱。油泼黄瓜我觉的是凉拌黄瓜升级版的一种制作方法。为什么这么说呢？凉拌黄瓜和油泼黄瓜同属于一道凉菜。凉拌黄瓜是将多种调料混合后倒入黄瓜中拌匀即可。A4i野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

而油泼黄瓜比凉拌的多了一道步骤，那就是用油将辣椒、花椒经小火炸香，待两种调料的香味己完全融合时，然后趁热泼在蒜末和黄瓜上，虽然只是多了这个简单的操作，但味道却比凉拌的香鲜很多。制作教程【油泼黄瓜】需要食材：主料：黄瓜两条配料：大蒜4瓣、香菜1根、干辣椒2个、花椒10粒、食盐适量、食用油少许、白糖少许调料：生抽3勺、柠檬半个开始制作：步骤1: 将黄瓜洗净，去除两端，用刀把黄瓜拍烂，然后用手掰成小块放入盆中备用。A4i野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

步骤2: 取一只空碗，放入生抽、白糖、食盐调成酱汁备用。步骤3: 大蒜去皮切成蒜末。香菜清洗干净切成小段。干辣椒切成小段。备用。步骤4: 把调好的酱汁倒入装黄瓜的盆中，然上面放上蒜末。步骤5: 锅中倒入少许植物油，放入干辣椒段和花椒小火加热，待出香味后关火。趁热把油泼在蒜末上，然后撒入香菜拌匀即可。