藕丁炒肉怎么做好吃？藕的营养极其丰富，是老，幼，体弱者的上好食品及滋补佳品。下面介绍一道藕丁炒肉的做法：食材：藕，猪肉配料：红萝卜，青椒，葱，姜，蒜，盐，味精，蚝油，料酒，生抽，干淀粉做法：1.将藕切丁放到凉水中浸泡，防止氧化变黑。2rR野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

莲藕怎么炒好吃？2rR野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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大家好，我是小佟大厨，很高兴回答这个问题，莲藕怎么炒好吃？下面我来分享一下我的做法1.把切好的藕片放在清水里泡一会，来点白醋防止它变黑2.大蒜把它压扁，再切成末，再来切点小米椒圈，姜末，葱片3.锅中水开下入藕片，焯水一分钟捞出过凉水4.锅中倒入食用油，油热放入蒜末爆香，炒出香味放入藕片，翻炒一会，来适量精盐、鸡精，把它翻炒均匀，放入小米椒圈葱片，再次翻炒一会就可以出锅了5.简单好吃的清炒藕片就做好了，清脆爽口我是小佟大厨，想了解更多美食作品请关注我，希望我的回答能对大家有所帮助，谢谢大家。2rR野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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藕丁炒肉怎么做好吃？藕的营养极其丰富，是老，幼，体弱者的上好食品及滋补佳品。藕的吃法很多，它的顶端一节，肉质脆嫩，甜凉爽口，最易生食，第二，三节稍微老一些，但这两节粗壮，肉质肥厚，最亦熟食，第四节往下个节，茎体逐渐变细，肉质渐薄，纤维增多，最易切丝，煮粥，碾成藕粉，老，幼，体弱者食之容易消化。下面介绍一道藕丁炒肉的做法：食材：藕，猪肉配料：红萝卜，青椒，葱，姜，蒜，盐，味精，蚝油，料酒，生抽，干淀粉做法：1.将藕切丁放到凉水中浸泡，防止氧化变 黑。2rR野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

肉切丁，红萝卜，青椒切丁，葱切葱花，姜，蒜切末。2.肉丁放碗中加盐，味精，蚝油，料酒，生抽，干淀粉搅拌均匀，再加入少量食用油，搅拌均匀，放油是在炒的过程中，防止肉连接在一起。腌制十分钟。3. 锅中加水烧开，放入藕丁，焯水一分钟捞出，过凉水，过凉水是为了让藕更脆。4. 锅中倒油，油五成热，放入肉丁，快速翻炒两分钟，盛出。2rR野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗，怎么做好吃呢？2rR野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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您好,很高兴能回答您的问题。莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃的，因为他们的营养成分没有相克，一起吃的话对人体健康影响不大。跟您普及下和不宜与莲藕同食用的食物，以后可以注意一下的。1.莲藕和猪肝一起，会降低人体对猪肝营养成分的吸收2.莲藕和大豆一起，会降低人体对铁质的吸收3.莲藕和白萝卜一起，生食寒性较大。4.莲藕和菊花同食用，可能会导致肠胃不适。