鱼腩煲怎么做？鱼腩这样做肥美嫩滑，鲜香可口。我喜欢挑选大条草鱼的鱼腩，腩肉厚而稍带点脂肪，这样的鱼腩做出来特别甘香鲜嫩。鱼腩煎好装盘备用。开始制作:1.鱼腩洗净，切成两指宽，沥干水份。4.锅里热油，把腌好的鱼腩放进锅里煎至两面微黄，不要煎太久，鱼腩煎太久吃起来不嫩滑。B1t野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鱼腩煲的做法是什么？B1t野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好！很高兴回答你提出的问题。鱼腩煲怎么做？鱼腩这样做肥美嫩滑，鲜香可口。我喜欢挑选大条草鱼的鱼腩，腩肉厚而稍带点脂肪，这样的鱼腩做出来特别甘香鲜嫩。我们首先准备:鱼腩500g，烧肉100g(五花肉也可以)，适量干葱，姜蒜葱。开始制作:1.鱼腩洗净，切成两指宽，沥干水份。2.然后加入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，姜葱，淀粉拌匀，再放入适量食用油拌匀，腌制20分钟。B1t野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3.烧肉切小块，姜切片，蒜去皮，干葱头切半，葱切段备用。4.锅里热油，把腌好的鱼腩放进锅里煎至两面微黄，不要煎太久，鱼腩煎太久吃起来不嫩滑。鱼腩煎好装盘备用。5.洗锅烧油，放入干葱，姜葱蒜爆香，倒入烧肉爆炒出香味，然后放进砂锅。6.将煎好的鱼腩铺在上面，放入蚝油1勺，生抽2勺，.小半勺糖，加入适量清水，盖上盖子烧开，转小火焖15分钟。B1t野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识