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临近中秋，广东广州“蟹中之王”黄油蟹上市。黄油蟹，是一种生活在南海沿岸的海蟹，因其蟹身呈金黄色，蟹肉鲜嫩、蟹黄浓郁而得名。养殖户介绍，一只顶级的半斤左右的黄油蟹市价要2000元左右。

为啥这么贵？这里不得不提到黄油蟹的由来，它其实是一种变异的青蟹。据说，一千只青蟹才能出一只黄油蟹，而且其变异目前非人力所能控制。

如今，南沙的“蟹中之王”黄油蟹，已经不单是广东的网红蟹，作为广州南沙渔业的金字招牌，它远销全国，并且走出国门，游向世界。

来源：@央视财经广州日报·新花城编辑：李慧婷