近年来，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，国货调味品市场逐渐崛起。凭借零添加、减盐的产品理念，“酱油第一股”加加食品成为国货调味品品牌的优秀代表。

近期，加加食品于线上平台推出 “减盐0添加”系列，具体包括减盐0添加生抽、减盐0添加老抽、减盐0添加陈醋、减盐0添加料酒、减盐0添加蚝油等产品。

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值得一提的是，减盐0添加生抽，在减盐30%的同时，0添加白砂糖、味精、防腐剂、甜味剂。此外，该产品经过200天自然发酵，氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml，特级品质超过国家标准25%，鲜味更佳。

回溯加加食品对健康调味品的追求历程，步步为营。

早在2019年，加加“减盐”系列即崭露头角，其中就包含了公司近年来主打的战略大单品之一——“减盐生抽”。

2022年4月，加加“零添加”系列应运而生，并于同年“双十一”在电商平台上线。

2023年3月，加加食品在长沙举行年度经销商大会，发布了“从零开始，共赢未来”的营销战略，并全力推广“零添加”系列产品。

好的产品背后是硬核的技术。

在产品品质的把控和研发上，加加食品多年来从未懈怠。近年来，公司每年投入科研资金近3000万元，拥有多项专利技术，为提高产品质量打下了良好基础。

同时，为确保产品的品质稳定、健康安全，加加食品于2011年开始工厂智能化建设，2015年正式投产，2020年通过国家工信部组织的验收，是“发酵食品（酱油）数字化工厂”和“湖南省智能制造示范企业”。

根据科信食品与健康信息交流中心发布的《中国消费者食品标签认知及使用状况调研报告2020》显示，约42%的消费者会经常查看食品配料表；超80%的消费者关注“无添加、零添加”等表述；超60%消费者认为含“零添加”等标识产品较同类产品更好；75.3%的消费者表示，加工和工艺过程都要保证健康。

先进的工艺，优质的原材料，严控的酿造过程，制造出高品质的国货调味品。“健康”理念傍身的加加食品，未来值得期待。