7最后番茄鸡蛋、面条装盘。回答鸡蛋西红柿面怎么做。另外在推荐一道番茄鸡蛋疙瘩面给大家：番茄鸡蛋疙瘩面（12个月以上）食材：番茄、鸡蛋、青菜叶、中筋面粉（30克左右）做法：1番茄顶部划十字刀，放入开水里浸泡几分钟，然后去皮切成小丁。xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鸡蛋西红柿面怎么做？xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

有回忆的西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面，人人爱吃。至少在北方，这样一碗面条充满了奶奶、姥姥和妈妈的味道，哈哈，从小吃到大嘛。在我印象里，小时候能吃上一碗西红柿鸡蛋面是不大容易的，不知道别人家啥样，反正我家是这样，西红柿鸡蛋面于我来说，那是相当奢侈，和红果罐头一样，只有生病了，才能享受。就是这样一碗西红柿鸡蛋面，后来上学了，奶奶会隔三差五地当早餐做给我吃，味道始终如一，却一直吃不腻。xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

要说这样一碗面条，无非就是西红柿、鸡蛋、挂面，三样主食材，但真做出来，每一家都会有每一家的味道，反正我是不爱吃撒蛋花的那种，必须是卧鸡蛋吃着才爽。至今我都认为，奶奶做的西红柿鸡蛋面是世界上最好吃的，在此，和大家分享一下。食材：西红柿2个 鸡蛋 两枚 香葱 蔬菜调味料：盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉制作方法：1、西红柿要选择鲜红熟透了的，洗净，在背部用刀划一个十字，用开水烫一下。xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

你会发现划十字的部分会卷曲，用手撕下，将西红柿的皮去掉。2、西红柿去蒂，切三角块，备用。蔬菜洗净，建议用菠菜、油菜或大白菜叶都可以。3、香葱切葱花。鸡蛋打入碗中。4、炒锅刷净，烧热，倒入植物油，油温7成热时，将西红柿倒入，煸炒。炒至西红柿几乎化成泥的程度，加入一点老抽，继续煸炒几下。5、锅中倒入白开水，将挂面倒入。xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

用筷子搅拌均匀略煮2分钟。6、将碗中的鸡蛋倒入锅中。用面盖住，让鸡蛋自然凝结。7、根据自己口味加入生抽、蚝油，盐选择性加入。8、锅中加入菠菜，用筷子搅动面条，使锅中的食材与汤完美地结合在一起。9、尝一下面条的软硬度以及汤的味道。基本上可以出国啦。10、面条盛入碗中，建议加入少许香油、胡椒粉，并葱花。味道如何？是不是很牛？吃吧。xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

如何做好西红柿鸡蛋捞面？xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

xMC野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

你好我是华哥聊面，西红柿鸡蛋面家喻户晓，但做得好的并不多。以下是我多年商用西红柿鸡蛋面的详细做法，希望对你有所帮助。1. 将3斤熟透的西红柿放入汤锅加水淹没，开大火将水烧开，水开以后关火静置5分钟，倒出滤水后用冷水浸泡降温，带上一次性手套剥去西红柿表皮，西红柿上下两头的根结要取干净，将西红柿用手捏碎，有朋友是用搅拌机搅拌，但搅拌就吃不到番茄了，用手捏碎既可以让西红柿被挤压出来，还能保留一部分西红柿块，口感和美观都会更好。