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烧猪肉炒什么好吃？NAW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

猪肉可以很多种食物搭配，但是最有灵魂的吃法，我觉得还是辣椒。来盘辣椒小炒肉，再来点小酒，绝对是悠哉悠哉。提前是猪肉一定要炒的嫩嫩的，那么问题来了。怎么才会能呢？首先，我们准备一块精肉，二荆条，生姜，大蒜。1.猪肉切成薄片，放盘中，加料酒，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，白糖，加一个蛋清，加一勺嫩肉粉，用五个抓子，把肉使劲抓，抓均匀，腌制十五分钟。NAW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2.二荆条（就是辣椒哈）切成丝备用，大蒜拍碎切末。生姜切丝。3.起锅烧油，油烧制七成热放入肉片，变白以后盛出装盘备用。4.另起锅烧油，加大蒜煸香，加辣椒，生姜翻炒。炒到七成熟倒入肉片，翻炒均匀，加盐，少许生抽，老抽调色。翻炒即可出锅。一盘又嫩又香的小炒肉做好了，这样做的肉，我能多吃一碗米饭，隔着屏幕都流口水啦！。NAW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

某些珍贵鲜菌，如鸡枞，寒菌，松茸等，有什么好的保存方式？NAW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

方法很多，最常用的有以下几种，个人保存方法请参考一下1，清水浸泡：将菌类洗净，放入容器中，倒入清水淹没菌类，如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免某些菌类变黑。2，盐水浸泡：将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。NAW野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识