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9月25日

锡林郭勒奶酪区域公用品牌旗舰店

在呼和浩特

正式开业

活动现场共设户外品鉴、网红打卡、产品体验三大区域，来自锡林郭勒盟9个旗县市的17家授权企业、手工坊参加，集中展示了图德、浩乳德、毕希拉格、楚拉等传统乳制品以及烤奶酪、煎奶酪、奶酪饼等延伸产品和休闲奶食，吸引了众多市民、游客前来选购。3个小时的活动中，累计销售3余万元，达成意向订单近百万元。组织呼和浩特市、锡林郭勒盟网红达人现场直播带货，累计销售5万余元。同时，锡林郭勒盟9个旗县市17家授权经营主体门店和呼和浩特市8家授权展销店同步揭牌。

锡林郭勒草原，地处北纬45度优质黄金奶源带，拥有18万平方公里天然草场，数百种优质牧草与药用植物，加上天然放牧的饲养方式，为优质奶源提供了得天独厚的条件。锡林郭勒奶酪生产沿用传承千百年的特色工艺制法，严守16℃恒温下48小时自然发酵，最大程度地保留了原奶中丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素以及钙、磷等微量元素，每一份奶酪都凝聚着浓浓草原情。

近年来，在国家、自治区“奶业振兴”政策引导和“大力发展地方特色乳制品产业”号召下，锡林郭勒盟深入挖掘地方特色乳制品优势潜力，积极发展以企业、手工坊为主体的奶酪产业，制定出台系列扶持政策，累计投入资金1.5亿元，从奶源基地建设、标准化改造、产品研发升级、监管体系建设等多个方面发力，推动地方特色乳制品产业快速健康发展。全盟年生产奶酪及其延伸产品5.4万吨，带动农牧民及相关从业人员近3万人，年产值达到17亿元，较2019年增长53%。

来源：锡林郭勒新闻