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近年来，山东省内多所高校在端午、中秋等节日纷纷推出了具有各自学校特色的特制粽子、月饼，引起舆论关注。不过，有网友对这一现象表达了不同的看法，希望规范高等院校的传统节日食品文化风气。

澎湃新闻记者注意到，今年10月4日，有网友在人民网“领导留言板”上向山东省领导留言：如今中华传统文化节日越来越受到重视，各高校在相应节日也会推出各种特色传统节日食品。然而，一些高校为了提高学校知名度，博得媒体关注，耗费巨资制作华而不实的节日食品，例如各种五颜六色、中看不中吃的中秋月饼、端午粽子等，而与此同时平日的学生伙食却做不好。

该网友在留言中表示：中秋制作月饼、端午制作粽子、元宵节做汤圆，这些活动本身当然是应有的，但是在这方面各高校各种竞争，甚至为此耽误了本职工作，不仅耗费了大量资源，还不利于节俭风气的养成。希望教育部门能做出规范，使得高校节日食品制作能够回归理性；媒体部门也应负起责任，大力宣传节俭过节日的美德。

对此，山东省教育厅在10月7日回复：为认真贯彻落实国家有关学生食堂管理的规定和要求，切实维护学校和学生利益，省教育厅近日印发了《关于规范高等学校学生食堂管理的意见》，对规范高校学生食堂管理提出了明确要求，基本原则之一就是要厉行勤俭节约，广泛开展粮食节约和反食品浪费宣传教育，大力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，培育文明就餐和勤俭节约校园文化。

山东省教育厅表示，下一步，省教育厅将不断提高学生食堂管理工作科学化、精细化、规范化水平，畅通“书记、校长热线”等学生诉求渠道，及时反馈、解决学生反映的问题。强化监管考核，健全学生食堂责任追究制度，进一步加大监督检查力度，确保政策落地实施。

澎湃新闻记者注意到，山东省教育厅今年8月30日发布了《关于规范高等学校学生食堂管理的意见》，自2023年10月1日起施行，有效期至2026年9月30日。该意见提出了四项原则：坚守公益属性、实施统一监管、厉行勤俭节约、保障营养健康。

今年中秋节前夕，齐鲁网·闪电新闻曾刊文盘点了山东省内多所高校的特制月饼，涉及中国海洋大学、齐鲁工业大学（山东省科学院）、山东建筑大学、青岛农业大学、滨州医学院、临沂大学、济南大学、青岛科技大学、曲阜师范大学、潍坊学院、山东师范大学、山东理工大学、山东财经大学等。