排骨最营养的做法有哪些？排骨的做法很多，所谓最有营养呢，这个不好说。就做法而言，可以说大部分做法的对营养物质并没有太多破坏。所以，排骨是要排骨本身的味道，本身的做法。我介绍几种排骨的做法，好吃，又能补充营养红烧排骨：最简单最家常的做法，排骨用糖色煸炒上色，放入酱油和白糖一起红烧。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

排骨最营养的做法有哪些？wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。排骨最营养的做法有哪些？排骨的做法很多，所谓最有营养呢，这个不好说。排骨里面最多的营养物质是蛋白质，钙质和氨基酸。就做法而言，可以说大部分做法的对营养物质并没有太多破坏。当然，如果你要用人参鹿茸炖排骨，那当然这样做的所谓营养价值会高一些。不过，这并不是排骨的功劳。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

所以，排骨还是要排骨本身的味道，本身的做法。我介绍几种排骨的做法，好吃，又能补充营养红烧排骨：最简单最家常的做法，排骨用糖色煸炒上色，放入酱油和白糖一起红烧。40分钟左右骨肉分离，收汁出锅。排骨咸甜适中，软嫩可口。蒜香排骨：大蒜制作蒜蓉，把切好块的肉排用盐、料酒，糖，蒜蓉一起腌制24小时，然后裹上淀粉下锅炸熟。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

炸的过程要保持150度油温，知道炸制到排骨骨肉分离，吃起来满口蒜香。非常过瘾。烤排骨：用各种调料腌制好的排骨进烤箱烤熟，最后刷一层蜂蜜再次烤制5分钟，表皮蜜甜，肉质咸香，吃起来满满的汁水。椒盐排骨：排骨剁小块，用盐，料酒和糖腌制12小时，裹上酥炸糊炸熟，最后用青红椒粒，葱姜蒜末加上椒盐一起翻炒均匀。椒盐香浓郁，入口酥软，好吃。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

无锡排骨：排骨炸熟，用桂皮，白糖，红曲米，酱油炖煮出来的一道排骨，甜味浓郁，一般人吃不了的那种甜味，另外桂皮香味十足。喜欢吃的人爱不释口，第一次吃的人会觉得有点甜。豉汁蒸小排：排骨切小块，用豆豉、酱油，葱姜蒜和青红椒，耗油，白糖，生抽拌在一起上笼蒸熟，典型的广东吃法。肉嫩，清淡，清香爽口。豆角土豆炖排骨：东北农家菜，排骨快炖熟的时候下入土豆和豆角，要说营养丰富，这个算是一个营养丰富的菜肴。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

苦瓜排骨汤怎么做比较好吃？wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

入伏以来，气温升高，天气炎热，今日大暑，刚好也可以煲下你说的这个汤，非常适合。【食材】排骨、苦瓜、姜排骨新鲜苦瓜【调料】食盐、料酒、葱花【做法】1、将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；2、焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。3、将排骨倒入砂锅中，然后加入几片姜，加入清水大火烧开。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、苦瓜清洗干净，不要削皮，去除里面的瓤和籽，然后切成圆段，冲洗下加入锅中。5、再次烧开后，加入一些料酒，该中小火慢炖1小时即可关火。6、撒入葱花、放入一勺食盐调味即可装碗食用。【技巧】1、料酒大火烧滚时加入，味道更好；2、食盐一定不能先放，否则肉会比较柴，出锅前放入。3、炖汤尽量不要加其他材料，诸如老抽、生抽等等。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

【拓展】除此之外，也可以加入一些黄豆一起炖，出锅前也可以放几粒枸杞点缀。【营养价值】苦瓜性凉，清热解毒、下火，夏天可以多吃；排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；二者一起炖，有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力的功效。总之，苦瓜炖排骨是一道常见的家常菜，夏季可以经常食用，按照以上方法，操作简单，高效快捷，是一道清热下火、又滋补的好汤。wjK野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识