谢瑶，黄油煎松茸的做法不难，松茸是全球公认的“菌中之王”的美誉，18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、8种维生素，香气四溢，在煎的时候，切成薄片，黄油的味道比较香，松茸的味道一样也会漫出来，不会被盖过的，如果完全没有黄油的味道是不可能的哦！^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！松茸，在大自然里，吸收天地之灵气，汲日月之精华，她生长在遥远的西藏林芝，海拔3200米以上的原始森林，人工完全无法复制松茸的原生态生长环境，所以说每朵松茸都是来自灵秀大地的恩赐，不沾染半点世俗！云南也有松茸，不过西藏的品质更佳，和地理环境有关！一起来看看怎么做吧！做法：1、准备食材，新鲜松茸200克，松茸洗净，用刀去掉根部带泥的地方，切成2毫米厚度的松茸片；2、备好黄油，煎锅小火溶化黄油，将松茸片用小火煎制，只需一点点盐，松茸不需要任何添加了，煎制两面黄金即可出锅，黄油的香味和松茸的香味一体，奇香无比^_^切些黄瓜点缀，就超级有美感啦！又美又好吃！美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，说的就是松茸吧！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

昆明的经典老菜都有哪些？哪里还可以吃到？9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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要说起昆明美食，以我在云南十年的经历，还是有一定发言权的。其实云南由于地处热带亚热带地区，地形复杂，民族众多，物产丰富，所以饮食结构，食材品种，烹饪方式数不胜数。昆明作为云南的省会更是汇集了全省十五个地州以及昆明本地的美食。下面我说几个印象最深的：1、老奶洋芋：上来第一道菜为什么是它，这是因为这道菜可以说是滇菜的代表，而且这道菜也是在省外被完全改变的一道菜，而且是改的面目全非，洋芋就是土豆，云南人种土豆，也爱吃土豆。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

老奶洋芋的得名是因为它很适合没牙的老奶奶吃，所以得名。做法是将洋芋蒸熟捣烂，加入辣椒盐巴等调料，用菜籽油炒制而成。之前在云海肴想吃这道菜，人家直接上来一碗土豆泥，当时就晕了，莫非厨子是从KFC挖来的。这道菜昆明的大小馆子都有。2、炸排骨：它是我到昆明吃的第一顿饭，下的第一筷子，当时被惊艳到了。一整盘炸的焦黑的排骨，以炸薄荷点缀其间，一口咬下去，外酥里嫩，还有一股薄荷的清凉顺着鼻腔和口腔进去肺部，解馋通窍，一举两得。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

这道菜也是家常菜，一般的饭馆都会做。3、汽锅鸡：汽锅鸡其实不算是昆明菜，它的原产地是红河州的蒙自建水一带，当地人用本地胶泥烧制的紫陶汽锅，具有很好的聚热收汤的效果，最适合烹制汽锅鸡。我去建水的时候特地买了一个带回北京，可惜北京的土鸡都不正经，所以不管怎么做都差些味道。昆明的汽锅鸡吃来吃去，最好的要算是辐照楼的，但价格不便宜，量也不多，好在汤还是很鲜的。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、野生菌：到了雨季，就是吃菌子的季节了，牛肝菌、见手青、青头菌、干巴菌、鸡枞、松茸……数不胜数，做法以火锅为主，加入本地土鸡，汤头浓郁芬芳。也有炒制的，比如炒牛肝菌，炒干巴菌，上点档次的饭店会有黄油煎松茸，而本地人会将鸡枞洗净撕成细条，加入盐巴辣椒，用植物油文火炸至脱水，保存起来，供一年享用。云南每年吃菌子都有人中毒，轻者头晕眼花，重者丢掉性命，但还是前赴后继。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

在昆明吃菌子火锅主要集中在关上地区。5、烧烤：云南的烧烤由于民族众多，香料复杂，自成一派，勐海烤鸡、香茅草烤鱼、昭通小肉串、建水烧豆腐……也是不胜枚举。到了夜里昆明很多地方都有夜市，可以试着自己开发一下。6、虫子：云南人爱吃虫，以前是对蛋白质的补充，如今却成为上等美食，蜂蛹、竹虫、蚂蚱、水螳螂（蜻蜓的幼虫）……大多以炸至为主，也有像蚂蚁蛋汤、胡峰酒这样有些黑暗的料理，但本地人却趋之若鹜，视之为上品。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

知道云南人有多爱吃菌子吗？菌子都有哪些吃法？9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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云南是一个气候地理位置非常特殊的地方，那么云南众所周知野生菌产量大，是每一个人都喜欢的绿色食品，野生菌含有丰富的蛋白质.维生素.微量元素，食用后对人体有较好的吸收，下面我盘点一下云南野生菌的种类。一.羊肚菌二.松茸三.鸡油菌四.虎掌菌五.干巴菌六.鸡纵菌七.大红菌八.青头菌九.老人头菌十.牛肝菌菌子吃法很多，可以做菌子火锅、可以做菌子汤、菌子炒肉、油炸菌、青椒炒菌子等。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

黄油煎松茸，怎么才能不让黄油味道压过松茸的原味？9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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谢瑶，黄油煎松茸的做法不难，松茸是全球公认的“菌中之王”的美誉，18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、8种维生素，香气四溢，在煎的时候，切成薄片，黄油的味道比较香，松茸的味道一样也会漫出来，不会被盖过的，如果完全没有黄油的味道是不可能的哦！^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！松茸，在大自然里，吸收天地之灵气，汲日月之精华，她生长在遥远的西藏林芝，海拔3200米以上的原始森林，人工完全无法复制松茸的原生态生长环境，所以说每朵松茸都是来自灵秀大地的恩赐，不沾染半点世俗！云南也有松茸，不过西藏的品质更佳，和地理环境有关！一起来看看怎么做吧！做法：1、准备食材，新鲜松茸200克，松茸洗净，用刀去掉根部带泥的地方，切成2毫米厚度的松茸片；2、备好黄油，煎锅小火溶化黄油，将松茸片用小火煎制，只需一点点盐，松茸不需要任何添加了，煎制两面黄金即可出锅，黄油的香味和松茸的香味一体，奇香无比^_^切些黄瓜点缀，就超级有美感啦！又美又好吃！美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，说的就是松茸吧！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。9sg野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识