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金秋十月，稻谷飘香，传递着丰收的喜悦。
在我国，水稻种植历史已有7000多年，食米文化十分悠久。作为国人餐桌上经常食用的籼稻和粳稻，无论是形态特征、生理功能还是栽培特点均有较大的区别，最明显的是籼稻粒型细长，粳稻粒型短圆。
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