“广州是一本永远读不懂的书”。这是一句比喻的话。事实上,如果有很多很多关于广州的书,我们就可以读到很多很多的广州。关于广州我们原来有这么多的不知道,读了原来可以有这么多的豁然开朗。
昨天我到刚开幕的羊城书展上转了转,看了看,翻了翻,如入宝山,如获至宝。
很多村民都经常叫我推荐书,我一直不敢应允。因为读书和饮食一样,口味因人而异。但是今天这几本书,我想只要是广州人都会有兴趣。
(相关资料图)
首先是这套《读懂广州》。这套丛书一共四册,精选名家关于广州的名作,可以说是一幅文字版的广州清明上河图。不用刻意从头读到尾,随手翻阅,你就会与很多你想不到人和事相遇,和一个你自以为熟悉其实还是很陌生的广州相遇。你还记得区桃吗?文学里的广州,诗词散文小说杂记,细细读慢慢品,也许你还会遇到曾经的文学青年曾经的你自己。
然后是这本《大粤菜》,可以说是粤菜的大百科全书了。读来饶有趣味,甚至读着读着就有一种入厨房炒翻两味的冲动。读了这本书,你才会明白,原来自己平日挂在口边的粤菜博大精深是多么的浅薄。这是一部粤菜通天地山海,融广东民俗人文的文化长卷。口口声声说自己是吃货的你,家中不可不备一本。以后饭桌上吹水自己都顿时高人一头。这本书是广东人精神会餐的宝典。
这本小书《带你读懂广州两千年》读起来也很过瘾。可以说是广州的历史杂货铺吧。翻看起来,有一种在跳蚤市场闲逛的感觉。什么城市中轴线,云山珠水,中山纪念堂,云吞面,婚俗……拉拉杂杂,翻看广州的上下两千年。
我特别要推荐这本精美非凡、装帧特别的《消失的名菜》,这本书的卷首语说道:通过“吃”这扇窗口,真实地触碰那个逝去的年代,看那个时代的人,认识我们的广州。只是翻翻,就让我百味杂陈。说这本书装帧特别不但因为它是画卷式的版式,最奇特的地方在于,在一些插图上,你用手指头擦一下特定的地方,再放到自己的鼻子上闻闻,居然可以闻到这菜的味道!
这几本书都是广州出版社出版的精品。这家我们广州人自己的出版社还有很多杰作,今天在书展上我看到一套关于粤剧的百科全书,粤剧里的音乐、念唱和表演各自成厚厚一册,工程之浩大让我叹为观止。我觉得光是去淘广州出版社出版的关于广州的书,羊城书展就值得去一趟!
我是一条不折不扣的书虫,以前一走进了书店就迈不动腿了,何况今天游进了书的大海。所以我说自己今天进了宝山。第一届羊城书展是一九八一年举办的,那一年我刚进电台,也到过书展采访。一晃四十二年过去了,今天再访书展,幸好眼还不花,腿还走得动。今天我在现场看见一位比我还要老的老伯伯,坐着电动轮椅逛书展,可见真正的书虫都是排除万难去闻书香的。
今天是周六,走吧。到书展去闻闻书香,充盈自己的生命。读懂广州。
来源:微信公众号“扣舷独啸 ”广州日报·新花城编辑 李琳