4月11日上午10时许，位于广州市花都区赤坭镇荷塘村的东海菜场，工人们正在田间采摘当天最新鲜的番薯叶，一斤一斤的菜叶用皮筋捆扎好，再用菜心刀将其根部修剪整齐。

东海菜场场长徐汉城告诉记者，工人们每天6时多刚天亮就过来开工了，近期临时增加了4-5名工人来地里加紧采收。今天将采摘2000斤左右的番薯叶，11点左右运往运往江南市场。目前每天往江南市场运输一次，供货量比之前增加了30%。如果市场需求增加，还会继续加大供应。“番薯叶是目前的应季蔬菜，能够持续供应到今年10月。”徐汉城说。

本地蔬菜常年自产自销

据徐汉城介绍，东海菜场种植面积约240亩，种植有番薯叶、芥兰、菜心、迟菜心等蔬菜品种，目前番薯叶一个月的亩产量在1500-1800斤。

“我们家经营菜场将近有19年的时间了，目前能够做到本地蔬菜的自产自销的，产出80%的蔬菜都是往江南市场常年供货，销往广州多个菜市场。”徐汉城告诉记者。

番薯叶装车完毕！即刻发往江南市场

上午11时30分，新鲜采摘的番薯叶打包、称重、装车完毕，出发运往江南市场。预计中午12时至下午1时抵达江南市场，面向采购商进行批发交易。当天下午3时就能在各大菜市场上架销售。

“疫情期间，为了提高运输和交接的效率，我们每天一早就和江南市场的档主沟通好了需求量和进场时间，在场内交易时间不超过一个小时，进出市场都严格做好防疫工作。”徐汉城告诉记者。

文、图/广州日报·新花城记者：赵方圆 苏韵桦 王文宇视频/广州日报·新花城记者：赵方圆 苏韵桦 王文宇广州日报·新花城编辑：陈婷婷