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本 文转 自 投资者网 作者 徐慧
日前，百威亚太推出售价高达1588元的“飞兔腾跃”限量版啤酒， 限定全球只有5000份。
让消费者第一眼就能感受到足够的仪式感和高级感，瓶口饰以真金镀造的玲珑飞兔，礼盒中还包括了顶级头层牛皮杯垫、进口温感变色水晶杯。
有网友评论称“喝不起”，“纯粹是交智商税”，“百威吃相太难看”。
实际上这并非百威首次推出“纪念版”啤酒，去年春节前，百威就曾推出了“传奇虎年”限量版，价格同样为1588元，不过效果一般，反而遭到了不少网友的吐槽，当时有人直言这是“智商税”，还有评论批评百威是“按毫升卖的”。
其实，自2021年以来，中国啤酒行业就正式进入高端化冲刺时代。
2021年5月，华润啤酒发布了两瓶装“醴”啤酒产品，售价999元，单瓶价格近500元，颠覆了消费者对于啤酒“廉价”的印象。华润啤酒董事长侯孝海当时宣称，“醴”在啤酒行业没有对标产品，但“醴”与茅台同桌一点都不违和。在接受凤凰网采访时更称，啤酒高端化顺应了中国消费升级的大势。
伴随着高价啤酒的诞生，“啤酒高端化”角逐也正式拉开了大幕。
2022年1月初，青岛啤酒发布了超高端新品“一世传奇”。根据电商平台信息，该酒单瓶装标价为1399元/瓶 （1.5升） ，两瓶装标价为2698元/2瓶。
产品信息显示，青岛啤酒“一世传奇”由包括德国制麦大师、全球最大酒花集团的首席技术大师在内的百位酿酒大师在传承中创造。在工艺上回归“两段法低温慢熟”古法，历经1400多天的打磨，接受61轮测试酿造实验。
显然不管青啤、百威还是华润，推出超高端啤酒都不是为了量产，而是自身酿造实力的体现，更是品牌追求卓越品质的精神宣扬，但从本质来讲，都是在为啤酒的新赛道打开空间。
2022年以来，啤酒的高端化进程继续推进。
2022年1月初，燕京啤酒旗下高端精酿“狮王”推出“狮王酒花酸小麦”；5月，燕京啤酒推出“燕京馥白奶啤”，6月上新“燕京鲜啤2022”，7月推出新品“U8 Plus”，8月再推高端新品“燕京S12皮尔森”，9月又推出640ml的“老燕京12度特”复古版产品。此外，重庆啤酒高端新品“金重庆”于2022年4月份上市， 11月，双合盛精酿德式小麦啤酒、双合盛紫禁城琥珀艾尔、烈性艾尔等多款产品面世。
为抓住高端增长的机会，百威中国首席销售官周臻介绍道，未来公司首先要进行品牌扩张：1，计划三年内将新进入50个中国城市；2，挖掘超高端机遇，利用超高端品牌组合和渠道的优势，把超高端酿造成百威中国的下一片蓝海；3，寻求多元化渠道发展， 2012年，夜场渠道占据了百威品牌80%，到2021年已低于40%，百威未来要将渠道扩展至更多夜场外渠道以寻求增长；4，区域扩张，百威准备从东南和南部沿海向内陆拓展；跨啤酒品类圈定三个重点品类，包括即饮、高端能量饮料、烈酒；5，做大非啤酒业务，推出全新品牌、寻求并购，如收购本土低度酒“MissBerry贝瑞甜心”的少数股权。
在百威亚太高层们看来，中国高端啤酒市场还有很多故事可以说。
但值得一提的是，在国内中高端啤酒市场占有率上，欧睿数据显示，2021年市场销量规模约为1583万千升，占整体销量的38.2%。其中，2019年到2021年，百威亚太在中高端市场占有率，从39.4%下降到37.6%、37%。同行业中，华润啤酒在高端市场的份额从2019年的3%增加到2020年的3.2%，嘉士伯从14.5%上涨到15.9%。到了2021年，受产业高端化影响，各大啤酒企业纷纷发力高端市场，华润啤酒在中高端市占率上升至12%，重庆啤酒在嘉士伯助力下享有14%市占率，青岛啤酒中高端市场占有率上升至约27%。唯有百威亚太在中高端市场占有率是下滑状态。
社交平台上虽然百威亚太超高端啤酒引起网友围观不少，但现实中，似乎仍处于“叫好不叫座”的尴尬局面。在百威京东自营店中，官宣售价高达1588元的“飞兔腾跃”，现在只要1118就能买到，且未有销售后评论。而去年的超高端“传奇虎年”限量版，售后默认评论仅为67个。（投资者网 作者徐慧）

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