鱼怎么煮汤才能让汤变白？白鲫鱼汤鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。做一道新鲜美味的鲫鱼汤给家人享用！对坐月子的女性也很有好处。煎鱼之前，先把鱼身上的水擦干，把锅烧热，倒油。往锅里放比平时多的油。当油倒入锅内时，不断拿起锅转动，使油均匀地分布在锅上。汤做好之后，最好趁热喝，这样汤才好吃，也不会有腥味。gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

小鱼做汤怎么才能把汤熬白色？gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

小鱼做汤怎么才能把汤熬白色。首先我们乡下老百姓一般是以鲫鱼作为做汤的主料的食材准备：鲫鱼 2条、豆腐，姜片3片、小葱葱白1根 注：1、想要鱼汤奶白香浓就两点：先煎鱼！煎鱼一定要放一点猪油在里面！2、一般水比鱼的比例2比1，想要香浓醇厚的鱼汤水可以在少些。3、小葱葱白能令汤汁更鲜甜，没有也可不放，别放大葱，大葱味道太重！4、煲汤就得要原汁原味，不管什么鱼汤，只有姜和盐就够了，就这么简单两味料足以释放食材本身的鲜香。gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

步骤——1、鱼肚子收拾干净，背上花刀，同时撒点盐。2、在厨房放置一段时间沥干水分，防止一会儿煎鱼时蹦油。3、锅内热油，晃动锅子，两面煎透。4、鱼煎好后立马倒入开水，如果是凉水，不会出现奶白色，姜葱，豆腐也一起扔进去，锅内大火至水开转小火炖20分钟左右5、出锅前撒点盐，放点猪油，其他调味就放点小葱即可，喝汤就得喝原汁原味，同时也健康！扩展资料：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，而且价格便宜，容易买到，一年四季都有，同时对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。老少皆宜品尝，健脾止咳之功。适用人群——适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；对于牙齿不够好的人可以适当多吃。gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

做鲫鱼汤怎样才能把汤煮得白白的？gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

奶白色鲫鱼汤鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，做一份暖心暖胃，鲜浓味美的鲫鱼汤给家人享用吧！对坐月子的女士也非常好。主料：【鲫鱼1条：小于1斤左右】辅料：【香葱：2根】【生姜：1块】【食用油：稍微多一点】【精盐：适量】【1】鲫鱼买的时候可以叫老板帮忙杀好 去鳞去鳃去内脏洗干净 鱼背上横着化几刀 生姜切片 葱白切段【2】鱼身上的水份擦拭干净 锅中多倒点油 把鲫鱼放进油锅里煎 鱼放进去后先不动它 让鱼先煎一会 一面煎好好后再翻过来煎另一面 否则鱼皮会掉 影响美观跟口感【3】鱼煎好后放到盘中备用【4】锅重新洗干净 烧热放一点点油即可 爆香葱白跟生姜 接着放入适量水【5】水开后放入煎好的鱼【6】大火烧开后小火慢炖40分钟 汤已经变成奶白色了 鱼身还是完好的 放入适量盐 尝下咸淡就可以起锅了【7】撒上几粒葱花 味道很棒哦 鱼也很鲜 还挺出乎意料哒【8】出锅，一定要趁热喝。gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

特别提示:鲫鱼腹部的黑皮要清洗干净，在烹饪的过程中要一次性加水。如果中途加水，会冲淡原汁的鲜味。煎鱼之前，先把鱼身上的水擦干，把锅烧热，倒油。往锅里放比平时多的油。当油倒入锅内时，不断拿起锅转动，使油均匀地分布在锅上。汤做好以后，最好趁热喝，这样汤才好吃，也不会有腥味。请用下面的真图学习，很好理解。gfk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识