爆浆蛋糕怎么做？难吗？爆浆蛋糕的制作一般可以分为：戚风蛋糕体 奶盖部分 表面装饰，至于难度，肯定比单独做一个戚风蛋糕会难一些，步骤会多一些，如果将每个部分分解开来，做法也不难。总结1、直接食用裸胚，可以从蛋糕体上做一些变化，添加一些可可粉、抹茶粉、果干、等等做成多种口味，或者是不同的样式，比如纸杯蛋糕、蛋糕卷（可以直接卷起什么都不加）。zlp野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

清蛋糕怎么做？zlp野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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我想你说的应该是清水蛋糕吧，大家好我是美食阿怪，一个喜欢烹饪热爱美食的吃货，清水蛋糕口感蓬松柔软，特别好吃，下面我来介绍一下最简单的做法：1.先在一个无油无水的容器里打入六个鸡蛋清，同时把蛋黄放入另一个容器里。2.在蛋清里放上点白醋或者柠檬汁去腥，先用打蛋器打发到鱼眼泡，然后往里加入一勺糖继续打发，接着再打入一勺糖接着打发， 打好后继续加糖，糖总共分三次加入，最后成硬性发泡，倒扣盘子不流下来就可以。zlp野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3.在蛋黄里加入一勺糖，用打蛋器稍微打发一下，再筛入适量面粉搅拌至无颗粒状。4.把打好的蛋清分两次加入蛋黄溶液里，用筷子划Z字搅拌均匀，注意不要消泡不然就发不起来了。5.烤盘上铺上油纸，然后把蛋糕糊倒上去，最后进烤箱前振下气泡。烤箱预热五分钟，放入烤箱中层，上下火设置180度，烤制30分钟左右。6.时间到了先放两分钟再取出，防止回缩，用刀切成小块就可以了。zlp野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

甜橙蛋糕怎么做？zlp野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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配方是六寸蛋糕一个，如果要做八寸的，就把慕斯糊的配方乘以二，蛋糕片的配方不用加倍了。用料 香橙蛋糕片鸡蛋4个低筋面粉40克玉米油40克细砂糖40克鲜榨橙汁40克橙皮屑1个慕斯糊酸奶220克（有糖）细砂糖50克橙皮屑1个鲜榨橙汁100克吉利丁片10克淡奶油180克橙子果肉适量香橙酸奶慕斯蛋糕的做法 先做蛋糕片：分开蛋白和蛋黄。zlp野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

蛋黄加入10克细砂糖、玉米油、橙皮屑、鲜榨橙汁搅拌均匀。筛入低筋面粉拌匀。蛋白里加入剩下的30克细砂糖打至湿性发泡。先取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀。再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白中拌匀。倒在烤盘里抹平。震两下模具。放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟。橙子擦出橙皮屑备用，去皮，从中间掰开，切片备用。zlp野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

蛋糕烤好立刻取出，摔一下烤盘，然后脱模，放凉。按照模具大小切割出一片蛋糕片，放在模具底部。侧面贴上橙子片，还可以再放点橙子果肉。或者其他你喜欢的水果块。做慕斯糊：酸奶、橙皮屑、橙汁、糖混合搅拌均匀。吉利丁在冰水里泡软，攥干水分。放在碗中隔热水加热融化。淡奶油打至9分发。把融化的吉利丁液倒入酸奶糊中，但是现在冬天室温低，最好把酸奶糊放在热水上，不然一倒进去吉利丁容易结块。