小鸡炖蘑菇怎么做好吃？今天就分享下农家人“小鸡蘑菇”的具体做法:主料:老鸡一只，干榛蘑或黄蘑适量。【小贴士】1、我们在做奶油蘑菇汤的时候，要尽量选择白口菇来做，因为用其他类的蘑菇做出来的味道差别有点大。奶油蘑菇汤可能一些人没有听过，觉得奶油怎么会和蘑菇搭配到一起呢。pED野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

蘑菇汤怎么做？pED野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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大家好，我是大飞；关注七点美食，有更多的家常菜供大家参考。西红柿蘑菇汤是大家都经常吃的一道美味菜肴，在日常生活中经常做一下这道菜，能很好的补充身体的营养，既清爽又开胃；记得小时候母亲就常对我说：“饭前喝汤，苗条漂亮；饭后喝汤，不肥也胖”；所以，对于煲汤来说，大飞还是很钟意在行的，哈哈。今天大飞就和大家分享这样一道美味有营养的“西红柿蘑菇汤”家常详细做法及步骤技巧，喜欢自己动手下厨的朋友，可以在家试一试。pED野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

大厨教你：西红柿蘑菇汤最鲜香的快手做法，营养开胃，越喝越香【食材准备】：西红柿 鲜平菇 白菜 香葱【调料】：食盐 白糖 花椒粉 芝麻香油【烹饪方法】：1、首先，食材洗净；将鲜平菇用手撕成1厘米左右宽的细条；2、西红柿去蒂去皮，切成薄片；3、香葱从中间切断，改刀切成葱花；白菜切成小块备用；4、锅中加水，转大火烧开；水开后，倒入蘑菇，用漏勺推动几下；5、待蘑菇煮熟后关火捞出，控水备用；6、净锅烧热，倒入适量食用油；待油温烧至约5成热时，下入西红柿片，撒入少许食盐增加底味，转小火慢慢煸炒；7、待西红柿炒至成浆时，倒入适量温开水，转大火煮开；8、煮开后，下入蘑菇；用菜勺推动几下，防止粘锅；9、加入少许白糖入味提鲜，花椒粉；10、现在加入白菜，用菜铲翻动一下，不喜欢吃白菜的朋友，在这一步可以选择加入其它配菜；撒入适量食盐，轻推几下，使均匀入味；11、待白菜煮熟后关火，撒入葱花；淋入几滴芝麻香油；12、最后，继续用大火煨煮约5秒后，即可出锅装盘，上桌食用。pED野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

一道简单好吃的“西红柿蘑菇汤”就制作好了，仅供参考，希望大家能够喜欢。【厨艺小技巧】1、在煸炒西红柿时，提前撒入一点食盐；加食盐的目的是为了让西红柿增加底味，也更容易将西红柿炒碎炒出浆状，节省烹饪时间；2、西红柿炒出浆后，加水时建议大家用温开水或纯净水，如果用凉水的话，西红柿的鲜味及底味会被压下去，会影响菜品口感。pED野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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